黑木耳露是一種日益受到歡迎的保健飲品,被廣泛認識為具有營養豐富、護眼亮眼、潤腸通便等保健功效。但要選擇適合自己的黑木耳露,就必須了解其產地、品種、製程和價格等訊息,因為這些因素會影響其營養價值和口感。
【黑木耳露購買指南:掌握基礎知識】
在選購黑木耳露之前,先了解相關的基礎知識是很重要的。這包括黑木耳露的生產地、栽種品種、製程和價格等,以免購買到不符合自身需求的產品。
【產地與品種】
雖然全國各地都有黑木耳的生產,但以中埔鄉最為著名,其栽種面積佔全國的75%。這裡的黑木耳不僅口感優良,營養價值也極高,富含膳食纖維、維生素和多種礦物質。在追求健康生活的當代人中,黑木耳已成為一種受歡迎的食材之一。
【製程】
黑木耳露的製作工藝直接關係到其營養質量和口感。優質的製作工藝可以確保黑木耳的營養成分不流失,同時也保持產品的風味。一般來說,採用低溫烘干、真空包裝的黑木耳露更能保持其營養成分和口感。
【價格】
在選購黑木耳露時,價格也是需要考慮的重要因素之一。通常來說,品質較好的黑木耳露價格會相對較高。但在確保品質的前提下,我們應該選擇價格更合理的產品。
【品質鑑定:辨別頂級黑木耳露】
要辨別高品質的黑木耳露,需要從其顏色、口感、成分標示和品牌信譽等方面入手。
【顏色與口感】
頂級的黑木耳露應該顏色明亮清澈,口感滑嫩,沒有雜質感。而顏色混濁或口感粗糙的黑木耳露可能是因為製作工藝或保存方式不佳所導致的。
【成分標示】
在購買黑木耳露時,我們應該仔細查看產品的成分標示,選擇無添加或添加較少的產品。因為一些添加物可能對人體健康有害。
【品牌信譽】
選擇信譽良好的品牌可以保證產品的品質和售後服務。所以,在購買黑木耳露時,建議選擇信譽良好的品牌,以確保產品的品質和安全。
希望這些資訊能幫助您在選購黑木耳露時做出明智的選擇,只有選擇了合適的產品,我們才能享受到最大的保健價值。
10款黑木耳露推薦品牌
黑木耳露推薦品牌第一名:谷溜谷溜-黑瓊露(黑木耳露)
【2019銀髮友善食品試吃體驗】
大家好!今天我要和大家分享一下我試吃的一款獲得了2019銀髮友善食品獎的黑瓊露。這款黑瓊露在銀髮族中非常受歡迎,讓我來告訴你它的美味和健康好處吧!
首先,這款黑瓊露是以健康養生的黑木耳為主要成分。它是由谷溜谷溜精心熬煮而成的,完全釋放了黑木耳的膠質,其中包含了豐富的鈣和鐵等微量元素,這對身體健康非常有益,是一款健康的食品。
其次,這款黑瓊露的原料也是相當用心嚴選的。它們採用了新鮮的黑木耳,再搭配了臺南東山燻焙桂圓和花蓮小農健康日記獲獎的三色薑黃,經過精細切削和磨製,調製而成。
這樣的搭配讓黑瓊露不僅口感順滑,而且營養豐富,給你帶來了一種全新的飲品體驗。
總的來說,這款黑瓊露不僅美味,而且健康。它的營養價值絕對是一個不可忽視的亮點,而且在銀髮族中深受喜愛,絕對值得一試!
黑木耳露推薦品牌 | 谷溜谷溜-黑瓊露(黑木耳露) |
連結網址 | https://www.guliuguliu.com.tw/product&product_id=54 |
評分 | 4.9 |
黑木耳露推薦品牌第二名:O卡桑柴燒桂圓黑木耳露
這款飲品滲透出令人沉醉的甘甜口感,可以讓人在緊張忙碌的一天結束後,深深地享受到身心的放鬆。除此之外,富含黑木耳的特殊微量元素也能緩和身體的疲勞,有助於順暢的消化。無論是中老年人還是年輕人,這款飲品都能滿足他們對於舒緩壓力和增強身體抵抗力的需求。
黑木耳露推薦品牌 | O卡桑柴燒桂圓黑木耳露 |
連結網址 | https://www.okasang.com.tw/products/black-fungus-longan |
評分 | 4.8 |
黑木耳露推薦品牌第三名:金露園桂圓紅棗黑木耳露
這款飲品巧妙地混合了黑木耳與紅棗、桂圓的風味,形成了獨特而多層次的口感。每一口飲下去,你都能感受到黑木耳的滋潤和桂圓與紅棗的甘甜,賦予你無盡的舒適感與滿足感
深受消費者喜愛的金露園桂圓紅棗黑木耳露,無論是飲用時的滿足感,還是飲後的舒爽感,都讓你難以忘懷。
黑木耳露推薦品牌 | 金露園桂圓紅棗黑木耳露 |
連結網址 | https://ec-w.shopping.friday.tw/ec2/product?pid=7872365&cid=428250&sid=11&mid=1&WT.me_id=feebee_P1AJ1NrzrAACQdQgFEIORYQ~~.9j&utm_source=feebee&utm_medium=cps |
評分 | 4.7 |
黑木耳露推薦品牌第四名:歐典生機養生黑木耳露
系統的製作手法,讓人在飲用的同時,不僅能品嚐到黑木耳的甘美口感,更能感受到其對於身體強壯的有益效果。這款營養豐富的黑木耳飲品,將健康生活理念融入其中,以全天然的方式製作而成,強調營養健康的烹飪理念,使得所有注重健康的朋友都能在忙碌的生活中,隨時隨地享受到健康的味道。
黑木耳露推薦品牌 | 歐典生機養生黑木耳露 |
連結網址 | https://www.surewell-ezgo.com/products/歐典生機養生黑木耳禮盒12入【喜互惠-e直購】 |
評分 | 4.7 |
黑木耳露推薦品牌第五名:馬可先生有機桂圓紅棗黑木耳露
這款黑木耳飲以嚴選的有機成分為主,把桂圓、紅棗和黑木耳完美結合,讓這杯海苔湯的滋味更為豐富。馬可先生一直秉持著對食品自然與原始風味的追求,這款黑木耳飲也不例外,讓人一喝就能感受到滿滿的自然好味道。
黑木耳露推薦品牌 | 馬可先生有機桂圓紅棗黑木耳露 |
連結網址 | https://www.minimark.com.tw/products/organic-fungus-drink-20231102132858 |
評分 | 4.6 |
黑木耳露推薦品牌第六名:沐爾黑木耳露
以獨家研發的黑木耳萃取粉為基礎,透過複合調和技術,讓黑木耳的營養與口感得以更好地釋放出來。這款黑木耳飲清甜可口,無論是冷飲或熱飲都適合,任何時候的消暑解渴小點心都很適宜。
黑木耳露推薦品牌 | 沐爾黑木耳露 |
連結網址 | https://www.mixmore.tw/product/detail/黑木耳露禮盒6入 |
評分 | 4.6 |
黑木耳露推薦品牌第七名:統一生機有機紅棗黑木耳露
一向堅持其對於營養健康的宗旨,嚴選有機黑木耳和紅棗製作,以獨特製程醃製出營養豐富、風味濃郁的黑木耳飲。長時間熬煮較固的黑木耳與紅棗,能夠釋放出更多植物纖維和維生素,是一款值得一試的健康飲品。
黑木耳露推薦品牌 | 統一生機有機紅棗黑木耳露 |
連結網址 | https://www.organicshops.cc/product.aspx?id=9398 |
評分 | 4.5 |
黑木耳露推薦品牌第八名:眼鏡伯精純黑木耳露
一貫以簡約風格和高品質的商品聞名,其精純黑木耳露更是如此。這款精純黑木耳飲以非常人性化的包裝,加上無論冷熱皆宜的口感,讓人一喝就會愛上。而健康營養的口味,更讓消費者在享受美味的同時,獲得了更多營養價值。
黑木耳露推薦品牌 | 眼鏡伯精純黑木耳露 |
連結網址 | https://yotasteshop.com/yotaste_web/?prog=product&prod_id=THC030002S# |
評分 | 4.5 |
黑木耳露推薦品牌第九名:康健生機黑木耳膠原飲
不僅是一款舒緩口渴的飲料,更是一種健康的營養補給品。其精心工藝製作出的黑木耳和膠原蛋白組成的組合,在滋潤口腔的同時,亦能徹底滋養身體。其所含的豐富微量元素是身體必須的營養補給,有助消化,能有效提升人體的代謝水平和能量轉換效率。而其膠原蛋白則能提供給皮膚必要的養分保持髮絲與肌膚的活力。
黑木耳露推薦品牌 | 康健生機黑木耳膠原飲 |
連結網址 | https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1542233 |
評分 | 4.5 |
黑木耳露推薦品牌第十名:田野市x柴語錄有機黑木耳露
一款專為追求天然健康生活的消費者製作的飲品。產品以有機黑木耳為主要原料,在保留黑木耳原有的自然口感和營養價值的同時,又加入了各類天然甜味製成,既能提供消費者豐富營養,又能滿足其對美味的追求。
黑木耳露推薦品牌 | 田野市x柴語錄有機黑木耳露 |
連結網址 | https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=10303896 |
評分 | 4.4 |
挑選黑木耳露的結論
想要選擇最適合你的黑木耳露嗎?不知道從何入手?別擔心,我們為您提供了一個完整的選購指南,讓您輕鬆挑選出符合您需求的黑木耳露。
首先,了解基礎知識是非常重要的。我們會介紹黑木耳露的產地、品種、製程和價格等相關資訊。通過這些了解,您可以更好地選擇出適合您口味和需求的產品。
其次,品質是選擇黑木耳露的關鍵。我們會教您如何辨別頂級黑木耳露,從顏色、口感、成分標示和品牌信譽等方面入手,確保您購買的產品品質優良、安全可靠。
最後,我們會給出一些建議,幫助您實現智慧消費,挑選性價比高的黑木耳露。您可以透過比較價格、品質、口味和品牌信譽等因素,找到最符合您需求的產品。
現在就開始挑選您心儀的黑木耳露吧!讓我們一起追求健康生活,從選擇適合的黑木耳露開始!
黑木耳露推薦營養成分親愛的朋友,在這個注重健康的時代,選擇一款優質的黑木耳露是您追求健康生活的第一步。但在眾多品牌和選擇面前,該如何挑選出最適合您的呢?別擔心,讓我們一起來探索,尋找適合您的黑木耳露吧!
首先,讓我們一起來了解一下黑木耳露的基礎知識。從產地、品種到製程和價格,了解這些將有助於您更好地挑選出符合您口味和需求的產品。記得,品質才是最重要的!黑木耳露哪裡買網上購物
在選購時,請特別留意黑木耳露的品質。從顏色、口感、成分標示和品牌信譽等方面入手,確保您所購買的產品品質優良、安全可靠。因為您的健康,值得我們用心選擇。黑木耳露哪裡買信譽度高
最後,不要忘記實現智慧消費。比較價格、品質、口味和品牌信譽等因素,找到最符合您需求的黑木耳露。別忘了,您的健康是無價的!黑木耳露哪裡買品質保障
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“我入黨是因為受爸爸的影響,他是一名奮戰在醫療衛生事業戰線上的中共黨員,總是教導我成為一名中共黨員是十分光榮的事情,作為一名黨員,不僅要嚴格要求自己,還要發揮帶頭示范作用,走在前列干在實處。” “我入黨是因為受爺爺的影響,他是一名老中共黨員了,有著近30年的黨齡了,參過軍,現在家里還存放著當時的一些軍旅記錄,每看一次我就震撼一次,所以希望自己向爺爺學習,積極向黨組織靠攏,哪里需要就走向哪里。” …… 在一次單位組織的以“圍繞入黨初心,談談個人感想”為主題的集體討論互動活動上,我的同事紛紛這樣說到。 聽著同事們你一言我一語地訴說著自己為什么要入黨、入黨初心是什么、入了黨以后又該怎么做,心里真的是激情澎湃,每個人都有不同的答案,也都有十分真實感人的故事要講述。每次不管是現場聽還是通過電視廣播聽,總能感受到那種濃濃的入黨情懷,總覺得有一股無形的力量在指引著我們前行。 我呢,為什么要入黨,理由很簡單。小時候,因為爸爸在利用農閑時節做點小生意,所以我家是整個村里最先買起黑白電視機的,每天晚上如果不下大雨,爸爸就會在院壩里(壩子比較大)播放當時比較流行的戰爭片,講述那個時代的烽火歲月和槍林彈雨。周邊的很多鄰居總喜歡自帶個小板凳到我家院壩來看電視,大家東家幾個西家幾個的,把原本比較安靜的院壩整的熱鬧非凡。每當看到電視里比較轟轟烈烈的動人場景,就能聽到很多叔叔阿姨在那里討論中國共產黨在吃穿都犯愁的日子里,帶領著中國人民從小米加步槍的抗戰歲月中挺過來走過來,給予人民群眾幸福美滿安寧和平的生活。 就像有首歌唱的那樣:“沒有共產黨就沒有新中國,共產黨辛勞為民族,共產黨他一心救中國,他指給了人民解放的道路,他領導中國走向光明,他堅持抗戰八年多,他改善了人民生活,他建設了敵后根據地,他實行了民主好處多……”歌詞是美好的,而要想達到這樣的成績,確實必須經歷百折不撓的艱苦奮斗才能得到的,更多的勝利都是一個個戰士用血肉鑄成鋼鐵般的長城換來的。我們沒有經歷過打槍扛彈的歲月,可能真的無法想象曾經的艱難與困苦,只能通過書本學習、老師講解、熒幕演繹中去獲知那個時代的傳奇,而每一次總會眼里閃著淚光。 也因為這樣,在我還比較懵懂的年紀里,跟著爸爸播放的戰爭片,想要入黨的愿望愈發的濃烈,就覺得入黨是很好的事情,盡管自己很渺小,但是愿意靠近黨組織,接受黨組織的栽培,用自己的微薄力量為社會為大家做點有意義的事情,至少不能給國家給社會給人民添堵。爸爸也支持我的想法,覺得入了黨,孩子以后的道路就有人指引了,且不會錯到哪里? 其實,我們家里人沒有一個是共產黨員,數的再遠點,我們整個家族都沒有一個共產黨員,所以我也算是第一個有這個想法且還年輕有奔頭的人。帶著我的想法,從小讀書就很自覺,不需要爸爸媽媽在旁邊監督我,也會主動溫習書本、寫完作業,爸爸媽媽也是一直都對我很放心也寬容。由于沒到入黨的年齡,日子就在讀書的歲月中走過了。等到18歲、19歲上大學的時候,我又把這個埋藏在心里十年的想法提上了日程。因為知道成年后只要滿足條件,就可以申請入黨。進入大學,我也很努力的學習,想要在學業上有所收獲,不能白白地浪費了四年的青春年華,也要對得起爸爸媽媽起早貪黑掙錢供我上學讀書的那份艱辛。學習上,每學期各科成績的平均分總是在85-95分之間徘徊,也還算是馬馬虎虎。 大學里有了黨組織,學習上我也不落下,覺得自己應該可以申請入黨了,為此,我向黨組織遞交了第一份入黨申請書,可是每個學院每一年的名額都很有限,再加上天外有天人外有人,我每次都與黨組織的討論擦肩而過,內心不免多了幾分悲傷。轉眼,就面臨著要畢業找工作了,我知道入黨的事情又得延期了。 帶著這份遺憾,我開始了畢業后的實習。沒有門路,凡事靠自己,做起事情來總是很難。在超市、電器廠工作過,但時間都不是很長,后來經過投遞簡歷,來到了一家國有企業,覺得這里的發展應該更大一些,從頭開始,通過熟悉了解,知道企業的黨建工作做的不錯,很多地方的黨組織都帶隊來參觀考察學習工作經驗,我又把入黨的事情提出來了,正式入職一年后,我向黨組織遞交了第二次入黨申請書,等待著成為入黨積極分子,這又是一次漫長的等待。時間慢慢地走著,終于聽說公司里要研究討論大伙的入黨事宜了。可是,家里突然來了電話,說是媽媽身體不好,不能坐車,也不識字,來看我一趟都比較困難,讓我趁早回到家鄉去找工作,也好離爸爸媽媽近一點,他們也比較放心點。想了想,入黨的事情很重要,而爸爸媽媽的身體更重要,他們的年紀在變大,沒有慢慢等下去的道理。我又一次帶著遺憾返鄉了。 回到家鄉的日子,開始了漫無目的的找工作,只是想找到一個工資待遇比較穩妥點的單位就好,盡早就業才是我的選擇。去了人才市場提交了多份簡歷,也得到了幾家公司的青睞,通過商談,最后選定了中國電信,是在營業廳當收銀員,其實還兼職賣手機和管理店鋪,廳里也就三四個人,生意還不是很好,大家都是有啥活就干啥,分工也只是大致的分一下,就這樣,過著渾渾噩噩的日子。我以為日子就這樣過著。一次媽媽在社區交電費的時候,偶然間看到社區一面墻壁上貼著寫有招聘“社區干部”的啟事。媽媽把這事記在心里,回來跟我說了一下,覺得條件都符合,也鼓勵我去試試,在了解了詳細情況后,我鼓足勇氣來到了社區參加招考,沒想到如愿考上了。一顆漂浮的心,總算是有了著落了。爸爸媽媽也覺得社區比較適合我,也比之前的幾個工作都要穩妥。帶著爸爸媽媽的安慰,我離開了原來的公司,走上了社區干部的崗位,干著干著自己也覺得這份工作確實更適合自己,我也有了穩定下來的信心和想法。積極努力工作,得到組織的肯定,又成了我的奮斗目標,因為入黨的心還沒放棄也從來沒改變。時間一分一秒的走過,又是一年多后,我覺得差不多是時候向社區黨組織靠攏了,第三次向黨組織遞交了入黨申請書,我以為這一次肯定能順利入黨。而真的是人算不如天算,你永遠不知道明天將會有什么事情要發生。有幸的是這次,我被社區黨組織批準成為了一名入黨積極分子,再一次以為日子就這樣安定下來了。 有一次工作之余,社區的幾位領導突然看著我,對我說,“小江呀,你還這么年輕,又愛學習,怎么不去試試考公務員呢?女孩子做這份工作也比較適合,而且比在社區更有發展前景。”說者無心聽者有意。我把領導們說的話放在了心上,上網查閱了相關資料,激起了心中想要一試的念頭。等到可以報考的時候,我報名參加了考試,一次沒過就再來一次,我想人生總是要努力要奮斗才能得到自己想要的東西,沒有什么是手一指就能得到的,有付出才能有收獲。終于皇天不負苦心人,經歷失敗再戰后,我如愿走上了一名服務基層干部的崗位,在這里,確實環境不一樣,接觸的人和事不一樣,每天面對的壓力不一樣,但這卻是我想要的,我知道這里的明天將是一片不一樣又燦爛輝煌的藍天,我期待憧憬也努力奮斗著。日子一天又一天的過去了,我走過了試用期,也見證了很多共產黨員走在前列當起先鋒模范的現場,明白的告誡自己,“入黨的堅持必須繼續下來。”在這里,單位都設有黨組織,也是每一年都有入黨人員名額,我想不管什么事做了總能在某一天看到結果,又堅定的向黨組織遞交了第四次入黨申請書,等待著黨組織的檢查批準。 春去秋來,寒來暑往。我掰著手指頭數著日子,也不忘記手頭的工作責任,在崗位上兢兢業業、勤勤懇懇,力所能及的干好自己的分內工作,對得起組織的信任和培養。而終于該到討論的日子了,這一天,我向黨組織匯報了自己這些日子的思想,入黨介紹人也挨著介紹了我的個人情況,大會表決一致通過。這一次,我終于不再有遺憾了,可以成為一名真正的共產黨員了,激動的內心久久不能平靜,執著了十年有余的入黨夢想走向現實了,自己給自己買了一個筆記本記錄下這不平凡的一天和一刻,算是留個念想。 至此,入黨之路告一段落了,前方等待我的,將是畢生的修行,一顆心、一支筆、一杯苦茶……江親蓮 >>>更多美文:原創散文
說到鎮安山城,人們自然會想到鎮安的秀美山水和自然風光。這風景沒有桂林那么嬌艷,也沒有西湖那么純真。鎮安的風景雖然很美,卻少了人文足跡,只有一派自然原始的美麗景色。但鎮安有一個能和西湖、桂林、九寨溝等名景相媲美的寶貝,那就是鎮安獨有的海棠奇石。它的確奇美絕倫,天下無雙。 鎮安海棠石產地位于縣城正東海拔1000多米的海棠峰上。2005年初當地人發現,有幾位來自西安的奇石愛好者在山上高價雇傭村民往山下運石頭,當地人都感到可笑。過了幾個月,上山挖石頭的人越來越多,當地的愛好者采了幾塊拉回家剖開一看,大驚失色。各種圖案的花鳥人獸、山水風光,惟妙惟肖,奇美無比,帶到西安市場一看,此石早已被命名為“陜西鎮安海棠石”。價格高得驚人,當地人才恍然大悟,大叫遺憾。 鎮安海棠石是遠古海底拱起歷經數百萬年造山運動作用擠壓、沉降、褶皺形成的一種玉石。今天我們走進鎮安街頭的大小奇石商店,無不被大自然鬼斧神工之杰作的鎮安海棠石的精美造型所震撼。形態奇異,色彩斑斕,溫潤如脂,大小各異,色彩對比強烈,各種海洋動植物鑲嵌其間,栩栩如生。有的如盛開的菊花;有的似一片山水竹林;有的仿佛是戈壁日月風光;有的活似潔白如玉的北極熊;有的好像正在林間漫步的一群山羊。白的似冰,紅的似火,藍的如天,黑的如墨。海棠花顏色的居多,如同一尊尊立體的動態的詩畫,讓人眼花繚亂,浮想聯翩,賞心悅目,愛不釋手。 聽人講“居有奇石,不是凡家”,一塊海棠石,置于書桌之上,就像一尊無聲交響音箱或詩的畫面。它無時無刻或以造形,或以色彩,或以條紋,或以其他什么形式的動人“旋律”和“詩章”打動和感染著你,讓你產生無限聯想,并與她內在蘊藏的美產生共鳴,使你愛不釋石,樂以忘憂。這就是海棠石美的自然魅力所在,它既淳樸又自然,既抽象又具體。于是大自然那鬼斧神工的萬千造化,就能從神似到形似的各種風姿吸引你,撩撥你,勾起你如夢如幻的情懷,打動你,使你如同暢游其間的神仙…… 朋友,如果你來到鎮安,一定不要忘記來看看鎮安的奇石。帶一塊海棠石,或置于客廳,或放于書房,沏杯好茶,放一段《二泉映月》或《春江花月夜》。細細品味人鳥花獸、原石風光的美輪美奐,體驗一下做神仙的感覺! >>>更多美文:心情隨筆
家鄉臨海靠山,北邊山區,南面臨海,地處熱帶亞熱帶之間,長夏短冬,氣溫適中,雨量充沛,境內河流縱橫交錯,丘陵連綿起伏,各種咸淡水的魚蝦蟹貝海味應有盡有,素有魚米之鄉的美譽。得天獨厚的地理環境,豐富的物產資源,孕育了家鄉獨特的飲食文化。 家鄉人在除舊迎新的年慶里,不但要貼對聯、張燈結彩來扮靚居所,還要制作美食來慶祝,比如打粉酥(炒米餅)做酥角、煎咸水角、浦煎糍、炊發糕等小吃美食,都是過年的節慶美食。其中打粉酥、做酥角、煎咸水角等,純粹是為了一飽口福的節慶食品,而浦煎糍、炊發糕,則還兼作祈福起愿之用。家鄉的煎糍有兩種,放餡、個小的稱為煎糍仔,不放餡、個大的稱為大煎糍。用花生、芝麻、白糖和椰絲(有的還加入叉燒粒)做餡的煎糍仔,脆皮甜香爽口,風味獨特。直徑約10厘米的大煎糍,則具有濃郁的地方特色,一般用于敬神。“年晚煎糍,人有我有”、“煎糍轆轆,金銀滿屋”,家鄉人因煎糍的形狀“圓滿”、油水充足,有團圓美滿和有“油水”(發財)之意,而十分喜愛煎糍。發糕則取其發字,寓意發財,以寄望新一年家庭美滿幸福、大發其財。 家鄉坊間的炒米餅一般用炒米粉、花生、芝麻、白糖、鵝油、豬肉等材料,制作成款式為圓形、橢圓形,之后炭焙而成,有鵝油咸香粉酥,夾肉粉酥等。酥角,則用面粉、豬油或鵝油、花生、芝麻、白糖等材料經油炸而成。最地道美味的酥角和粉酥,可在城里的環城南路購得,整條街都在擺賣以酥角、粉酥、煎糍為主的節日美食,空氣中彌漫著濃郁的香味,讓人直咽口水。在我的家鄉陽江,這算是一條最具年味的老街之一,一些聰明的陽江人,則把炒米餅、酥角等家鄉美食做成產業,一年四季經營,遠銷市內外,成為陽江一張著名的美食名片。 家鄉人過年,是從一鍋美味的湯圓開始的。因為除夕這天,家鄉人每家每戶都要煮湯圓,來寄寓一家人團圓齊整過大年。家鄉的湯圓講究湯底用料,最常見的湯底有雞湯、豬瘦肉、瑤柱、干蝦仁、鯪魚松、臘鴨粒、蘿卜粒、蒜苗等,把所有用料準備好,預先煲好雞湯,然后起油窩爆炒鯪魚松,直到鯪魚松炒成微黃的散狀體,裝碟,趁熱灑些味極在魚松上面備用,再炒香蒜苗、蘿卜粒,然后倒入雞湯及其它一應用料,待蘿卜粒熟透,放下湯圓,放下鍋蓋蓋嚴,猛火燒,待湯圓一只只浦起來,就算是大功告成了,撒些蔥花、香荽,這樣的一鍋湯圓上桌,一屋濃香鉆鼻,一家人團團圍坐在一起,享受著美味的湯圓,這就是一張祥和、溫馨而生動的年慶場景圖。 家鄉春節期間的節慶菜式,則興吃雞品鵝,其中最具特色的是幾乎每家每戶都吃鵝。我的家鄉盛產黃鬃鵝,黃鬃鵝皮薄肉厚,甘香不膩,譽滿南粵。五花八門的烹鵝技法中,最普遍的是炊鵝。炊鵝用料簡單,但必備蒜苗,適量花生油、精鹽、砂糖、生抽、料酒、大茴等,有的直接買現成的炊鵝醬抹在鵝身上再加蒜苗,按個人喜好,有的還在此基礎上加上咸話梅等,放在鍋里蓋嚴隔水炊,具體制作程序是:將黃綜鵝宰殺除毛,剖開清出內臟洗凈晾干備用;用攪勻的配料均勻地涂抹在鵝身內外表面,腌漬30分鐘,然后盛在大銅盆中,放在鍋中隔水猛火蒸40分鐘之后便可以斬件上桌了。這樣制作出來的炊鵝,清香不濁、濃淡相宜、食而不膩,吃后唇齒留香…… >>>更多美文:美文推薦
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